KIMCHI COREANO CON ALGAS 670 GR

¿Cómo consumirlo?

Con lo que quieras 🙂 como acompañamiento de cualquier plato: ensaladas, platos de fondo, sánguches, tacos, picoteos, etc. ¡Llegar y servir!

KIMCHI, fermentado de vegetales tradicional de Corea, reconocido por su gran sabor y propiedades beneficiosas para la salud.

• Vegano
• No pasteurizado
• 100% natural
• Contiene probióticos y prebióticos naturales.

El kimchi es el plato nacional coreano por excelenci, declarado en 2015 Patrimonio Cultural Intangible de la Humanidad por la Unesco. Su etimología proviene del coreano “gimchi”, y, a su vez, de “chimchae”, es decir, “verduras mojadas”, y de hecho se trata de una preparación fermentada a base de diferentes verduras, cuyo ingrediente principal es el repollo de napa o la col china. Es un plato que puede tomarse en cualquier momento del día, como plato principal o acompañamiento de cualquier otro plato, y su sabor es salado y picante.

El kimchi nació en Corea hace varios siglos, surgiendo de la necesidad de conservar las verduras durante el invierno, cuando era imposible recolectarlas debido a las bajas temperaturas. La forma más eficaz para conservar las verduras y mantenerlas en las mejores condiciones era la fermentación, tras la cual se almacenaba el fermentado en grandes tarros.

El kimchi también destaca por ser un alimento completo y saludable, ya que los alimentos vegetales fermentados, gracias a la acción de las bacterias vivas, la fibra y los nutrientes que contienen, son muy beneficiosos para la salud.

Beneficios del kimchi en tu Salud

La OMS ha incluido el kimchi entre los alimentos más saludables del mundo. Entre sus beneficios, destacan los siguientes:

1. Es anticancerígeno, gracias a las bacterias presentes en el ácido láctico, que consiguen frenar el desarrollo de las células cancerígenas.
2. Mejora la digestión, gracias al ácido láctico, que ayuda a depurar los intestinos.
3. Sus probióticos fortalecen las defensas.
4. Posee propiedades antienvejecimiento, gracias a sus compuestos antioxidantes.
5. Ayuda a perder peso, ya que es muy saciante y bajo en calorías.
6. Es rico en Vitaminas A, B y C, porque contiene col, jengibre y ajo, cuyas propiedades, combinadas, le otorgan un alto valor nutricional.
7. Ayuda a regular los niveles de colesterol gracias a su contenido en alicina.
8. Rico en Vitaminas A, B y C.
9. El consumo regular aporta a tu organismo además de bacterias benéficas gran cantidad de Antioxidantes.